Вкусная жареная мойва по оригинальному рецепту

Это очень удачный рецепт жареной мойвы. Рыбка получается ароматной и мгновенно исчезает из тарелок. Остановится очень сложно – рука так и тянется взять еще одну… и еще… и еще. Мойва сама по себе имеет характерный вкус, любимый многими.

Ингредиенты:

  • 1 килограмм мойвы
  • 7 столовых ложек муки
  • 3 столовые ложки растительного масла + для жарки
  • 2 куриных яйца
  • пол стакана воды (теплой)
  • пол чайной ложки соли

Готовим мойву:

  1. Начнем с кляра. Для этого соединим муку, растительное масло, добавляем соль и теплую воду. Теперь все надо очень хорошенько перемешать.
  2. Яйца надо взбивать отдельно, и только потом добавлять в миску. И снова все вымешиваем.
  3. На сковороде раскаляем растительное масло.
  4. Рыбку чистим и моем под проточной водой. Затем окунаем ее в кляр и отправляем на сковороду.
  5. Сильный огонь нам не нужен, жарим на среднем с двух сторон. Горячую рыбку подаем с гарниром из чесночной картошки. Ее рецепт есть на нашем сайте.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Вкусная жареная мойва по оригинальному рецепту
error: Content is protected !!