Запеченая рыбка с картошечкой — вкуснее ничего не пробовала

Наверняка многим хозяйкам приходилось сталкиваться с ситуацией, когда члены семьи приносили с рыбалки просто огромный улов. Рыбы в таком количестве хватит надолго, но при этом трудно выбрать способ приготовления.

Самый оптимальный вариант в таком случае – это запеченная рыба. Готовят её с картофелем, чтобы блюдо было более сытным. Для приготовления подойдет любая пресноводная рыба: карп, карась или лещ.

Ингредиенты:

  • Карп 4 шт.
  • Картофель 500 г
  • Помидор 4 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Чеснок 4 зуб.
  • Лук 2 шт.
  • Сливочное масло 30 г
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Зелень по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Соль по вкусу

Процесс приготовления

  1. Очистите и тонко нарежьте картофель, выложив его на фольгу на противень. Отдельно смешиваются сливочное и оливковое масло, зелень, перец и соль. Полученной смесью поливаем картофель.
  2. Духовку нужно разогреть до отметки 180 °C и разместить в ней противень с вышеописанными ингредиентами на полчаса. Параллельно с этим измельченный чеснок и нарезанный тонкими полукольцами лук нужно обжарить на растительном масле до полуготовности.
  3. На запеченный картофель выкладываем половину чеснока и лука, нарезанные помидоры, а поверх всего очищенную рыбу с неглубокими надрезами. Все это накрывается оставшимся луком, помидорами, приправой и лимоном для рыбы. .
  4. Запекается блюдо 40 минут и подаётся остывшим.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Запеченая рыбка с картошечкой — вкуснее ничего не пробовала
error: Content is protected !!