Удивительный и очень вкусный рецепт красной рыбы

Вы можете засолить красную рыбу у себя дома, и в этом нет ничего сложного! После того, как вы приобрели небольшой кусок филе, либо целую рыбку, вы можете сделать по нашему рецепту солененькое, вкусное и насыщенное омега-3 кислотами блюдо.

Мы расскажем о некоторых способах соленья семги, горбуши или форели. Здесь совершенно не нужны специи, приправы и любые другие дополнительные ингредиенты. Несмотря на это, поэкспериментировать все же можно – зачастую в рыбку добавляют укроп, чеснок, либо растительное масло. А сейчас начнем приготовление с самых простых этапов!

Ингредиенты:

  • Филе лосося 1 кг
  • Соль 2 ст. л.
  • Сахар 1 ст. л.

Процесс приготовления:

  1. Филе высушить при помощи салфеток. Переложить в пластмассовую или стеклянную емкость, посыпать сахаром, после посолить.
  2. Закрыть емкость, положить в холодильник и оставить на три дня.
  3. Когда рыба будет готова, порежьте ее и полейте немного соком лимона.

Наши рекомендации: в случае, если вы хотите сохранить годность рыбы более четырех дней, необходимо после соленья смазать ее нерафинированным маслом и положить в сухую емкость. Такое нежное филе можно подавать в качестве бутерброда вместе со сливочным маслом, либо в виде закуски на праздничный стол. Расскажите про рецепт своим подружкам!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Удивительный и очень вкусный рецепт красной рыбы
error: Content is protected !!