Сырные лепешки с начинкой. Рецепт, котоырй обожают мои дети!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Кефир жирный — 1 Стакан
  • Тертый сыр — 1 Стакан (+ 40 грамм для начинки)
  • Мука — 3 Стакана (2 стакана в тесто и один для работы)
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Сахар — 0,5 Чайных ложки
  • Сода — 0,5 Чайных ложки
  • Ветчина — 120 Грамм
  • Зелень — 2-3 Ст. ложек (мелко порезанная)
  • Масло растительное — 2-3 Ст. ложек (для жарки)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Заранее подготовьте продукты согласно списка, просейте через мелкое сито муку, нарежьте укроп как можно мельче.
  2. Ветчину следует тонко нарезать, чтобы она стала мягкой и не была заметна в тесте.
  3. Потрите сыр терке (крупно), оставив около 40 грамм для лепешки.
  4. Возьмите достаточно глубокую миску под тесто. Влейте густой кефир, добавьте соль, сахар и соду. Перемешав, добавьте приготовленный ранее сыр, муку (половину стакана). Снова перемешайте массу. После этого всыпайте оставшуюся муку. Тесто должно получиться липким, не крутым.
  5. Покрыв стол слоем муки, разделите тесто на 4 куска. Каждую часть раскатайте (толщиной около 1 см), положите ветчину как начинку.
  6. Сверните тесто в «мешочек», и осторожно перевернув, раскатайте полученную лепешку.
  7. Лепешку обжарьте в горячем растительном масле до золотой корочки.
Спасибо за просмотр!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Сырные лепешки с начинкой. Рецепт, котоырй обожают мои дети!
error: Content is protected !!