Рецепт на миллион: свинина под сыром

Ингредиенты:

  • свинина — 350 гр,
  • лук — 1 крупная головка,
  • перец сладкий — 1 штука,
  • чеснок — 2 зубчика,
  • оливковое масло — 2 ст.л.,
  • сыр,
  • соль, перец.

Готовить будем так:

  1. Очистите, а затем крупно нашинкуйте репчатый лук и чеснок.
  2. Перец нарежьте продольными полосками, которые потом разрежьте.
  3. Срежьте с мяса лишний жир и нарежьте его небольшими кусочками по 4 см.
  4. Пассируйте лук и чеснок, в начале, на сильном огне, а потом, убавив огонь, доведите их до слегка золотистого оттенка.
  5. Теперь закладывайте перец, пусть пожариться 2 – 3 минуты.
  6. Отодвиньте лопаткой овощи к краю, а в середину заложите свинину. Обильно посолите и поперчите, оставте жариться на 3 минуты. Когда снизу мясо зарумянится, переверните его, и прожарьте с другой стороны еще 3 минуты.
  7. Дальше все ингредиенты перемешиваем и жарим 5 минут помешивая.
  8. Сняв с огня добавим в блюдо натертый сыр.
  9. Как только сыр стал тягучим, блюдо подаем к столу.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Рецепт на миллион: свинина под сыром
error: Content is protected !!