Шикарное мясо по-грузински. Ничего вкуснее я в жизни не ела

Это блюдо совершенно не уступает шашлыку, приготовленному на природе – это мясо из духовки, известное как мясо по-грузински! Уже долгое время я искала подобный рецепт, и не спроста: в результате мясо получилось пикантное с насыщенным вкусом!

Попробуйте испечь в духовом шкафу мясо по-грузински. Ввиду присутствия маринада из лимонного сока, яство приобретает мягкий и сочный вкус. Аппетитный аромат ему дарят свежие травки и приправы, а мед наделяет вкусной сладенькой ноткой. Перед вами широкий выбор пряностей для блюда, однако, мы вам рекомендуем остановить свой выбор на хмели-сунели.

Ингредиенты:

  • Мясо (свинина, говядина) — 1 кг
  • Мёд — 2 ст. ложки
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Сметана — 1 ст. ложка
  • Специи и зелень: хмели-сунели, укроп, петрушка, кинза, розмарин, базилик — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Черный перец (молотый) — по вкусу

Процесс приготовления мясо по-грузински:

  1. Нарезать мясо на средние кусочки, измельчить зелень, выдавить лимонный сок.
  2. Все компоненты размешать, добавить мед, приправы, соль. Переложить в холодильную камеру на 2-3 часа.
  3. Когда мясо замаринуется, перемешайте его со сметаной, переложите на противень, либо в формочку для выпекания.
  4. Духовой шкаф разогреть до температуры – 180 градусов, оставить на один час. Временной период приготовления блюда полностью зависит от категории мяса и размера кусочков.
  5. Мясо по-грузински необходимо подавать с полюбившимися гарнирами и салатами из овощей. Это блюдо вы захотите готовить как можно чаще.

Кушайте на здоровье!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Шикарное мясо по-грузински. Ничего вкуснее я в жизни не ела
error: Content is protected !!