Рыба в овощном маринаде. Все гости будут просить добавки!

Ингредиенты:

  • рыба хек — 800 г,
  • лук — 100 г,
  • морковь — 100 г,
  • томатный сок — 300 мл,
  • лимонный перец — 1 ч.л.,
  • сок лимона — 30 мл,
  • соль, перец черный по вкусу,
  • сахар — 10 г,
  • лавровый лист — 2-3 шт.,
  • мука — 50 г,
  • масло растительное — 100 мл.

Начинаем готовить:

  1. Почистить рыбу, убрать все плавники, нарезать на порционные куски. Посолить.
  2. Обвалить кусочки в муке, обжарить на растительном масле до полного приготовления.
  3. Порезать лук и морковь в виде соломки.
  4. Пассеровать на растительном масле до полу готового состояния. Добавить сок томатов, соль, перец, черный и лимонный перец, сахарный песок, лаврушку. Накрыть крышкой, тушить около десяти минут, добавить сок лимона.
  5. Переложить обжаренные кусочки рыбки в глубокое блюдце, залить маринадом.
  6. Убрать в холодильник на три часа.
  7. Подавать данное блюдо в холодном виде.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Рыба в овощном маринаде. Все гости будут просить добавки!
error: Content is protected !!