Рецепт запеченых кабачков с рисом и мясом

Ингредиенты:

  • кабачки — 3 средних
  • рис — 100 г
  • мясной фарш — 400 г
  • свежая капуста — 150-200 г
  • зелень
  • сметана — 250 г
  • томатный сок — 250 г
  • соль
  • сахар — 2-3 ч.л.
  • тертый сыр

Способ приготовления:

  1. Режем кабачок на две части (можно использовать большее количество кабачков). Ложкой чистим их от мякоти. Из каждой кабачковой половинки получается «лодочка».
  2. Затем нужно мелко нашинковать в ёмкость капусту, также мелко нарезать укроп, петрушку, лук репчатый, перемешать всё.
  3. В данные ингредиенты добавляем в зависимости от количества кабачков (порций) сырой мясной фарш и сырой промытый рис. Необходимо сразу посолить, поперчить полученную смесь, по желанию и вашему вкусу добавить любимые приправы.
  4. Заполняем каждую «лодочку» получившейся начинкой.
  5. Смазываем противень маслом, выкладывая на него полученные «лодочки».
  6. Теперь переходим к приготовлению соуса для нашего блюда. Для этого нужно смешать сметану, томатную пасту, посолить, посахарить по вкусу.
  7. Поливаем полученным соусом наши «лодочки» и помещаем в разогретую до 180 С духовку на час.
  8. За минут 5 до готовности необходимо посыпать наше блюдо натертым сыром. Даем кабачкам подрумяниться.

Всё, наше блюдо готово! Кушайте на здоровье!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Рецепт запеченых кабачков с рисом и мясом
error: Content is protected !!