Изумительный рецепт настоящего украинского борща

Борщ является видом супа, в основе которого лежит свекла, придающая этому блюду удивительный бордовый цвет. Рецепт приготовления борща можно отыскать в кухнях Украины, России, Польши, Литвы и многих других кухнях всего мира. Это блюдо относиться к той категории блюд, которые намного старше наций современного мира. В действительно, какой должен быть правильный борщ определить трудно. Важно, чтобы у него был приятный вкус.

Собирать рецепты борща можно длительное время. Его приготавливают с мясом, и без него, с фасолью, яблоками, черносливам, рассолом и даже крапивой! Хотим рассказать вам о самом простом рецепте самого вкусного борща, который вы можете дополнить любыми компонентами. Даже если вы решили приготовить борщ первый раз, этот рецепт как раз то, что вам нужно!

Ингредиенты:

  • Мясо 350 г
  • Картофель 300 г
  • Капуста белокочанная 300 г
  • Свекла 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 100 г
  • Лимонный сок 3 ст. л.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Укроп 1 пуч.
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Подсолнечное масло 2 ст. л.
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Соль по вкусу

Процесс приготовления

  1. Мясо порезать маленькими кусками и поставить на огонь. Как вода начнет закипать, уберите пенку, закройте крышкой, положите лаврушку и оставьте на 30 минут.
  2. Нашинковать капусту, очистить картошку, порезать ее, все добавить в бульон к мысу.
  3. На сковороде подогреть подсолнечное масло. Морковь и свеклу натереть на терке, порезать болгарский перец соломкой, мелко нарезать лук. Переложить овощи на сковороду.
  4. Влейте сок лимона, добавьте томатную пасту, сахар. Все размешайте, тушите на огне около пятнадцати минут. Для достижения лучшего результата, добавить немного воды. Зажарку из овощей добавить в бульон, варить на небольшом огне.
  5. В конце поперчите и посолите по вкусу, в момент подачи добавьте рубленую зелень.

Борщ можно дополнить сметаной, пампушками, чесноком. Его можно употреблять в холодном состоянии. Как известно, на следующий день борщ приобретает насыщенный вкус. Порадуйте своих близких этим сытным, вкусным, а самое главное, полезным блюдом!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Изумительный рецепт настоящего украинского борща
error: Content is protected !!