Рецепт наггетсов как в KFC. Пальчики оближешь!

Готовим куриные грудки

Ингредиенты:

Для первого:

  • Куриные грудки 1 кг
  • лимон 1 шт
  • крахмал 1 ч.л.
  • сода пищевая 1 ч.л.
  • мука (для панировки)
  • соль/перец по вкусу

Приготовление:

Куриное филе нарезаем полосами длиной 3 – 4 см, шириной около 1 см. Затем кусочки мяса солим, добавляем немного чайной соды. Теперь поливаем мясо соком из цитрусовых, добавляем картофельный крахмал. После перемешивания оставляем блюдо отдохнуть на 15-20 мин. Затем кусочки панируем в муке и жарим в масле до румяной корочки. Если будут излишки масла — выложить на салфетку.

Для второго:

  • Куриная грудка 500 г
  • сыр Пармезан 250 г
  • яйцо 2 шт
  • мука ок. 100 г
  • соль/перец чёрный молотый
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

Для наггетсов вам понадобится качественный сыр твердых сортов. Например, пармезан, швейцарский. Какой сыр выберете, такой привкус и будут иметь ваши наггетсы. Сыр трем на мелкой или средней терке. Несколько яиц взбиваем венчиком. В глубокую тарелку насыпаем муку, соль, перец и смешиваем. Кусочки филе опускаем в муку, затем в яйцо и потом в сыр. Растительное масло раскаляем и обжариваем в нем наггетсы до готовности. Лучше всего такое блюдо подавать с салатом

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Рецепт наггетсов как в KFC. Пальчики оближешь!
error: Content is protected !!