Свекровь дала рецепт маринованных огурчиков. В жизни не ела такой вкуснятины

Маринованные огурцы, имеющие кислый привкус, обожают многие, однако столовый уксус, который используется в маринаде, не всем желателен к употреблению, а маленьким деткам его и вовсе употреблять не рекомендуется. Как выяснилось, есть прекрасный альтернативный вариант маринаду с использованием уксуса. Мы с удовольствием поделимся рецептиком.

Можно замариновать огурцы в соке яблок, в итоге вы получите хрустящие, сладкие и немного кисленькие огурчики. Приправу и зелень можете использовать по вкусу. Наш рецепт подходит для 3-х литровой банки.

Ингредиенты:

  • Огурцы 2 кг
  • Яблоко 4 кг
  • Чеснок 2 зуб.
  • Соль 1 ст. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Листья вишни по вкусу
  • Листья смородины по вкусу
  • Листья хрена по вкусу
  • Яблочный уксус 1 ст. л
  • . Лавровый лист 1 шт.
  • Укроп 1 шт.

Процесс приготовления:

  1. Выдавить сок из яблок. В итоге должен получиться один литр.
  2. Огурцы залить водой, оставить на два часа.
  3. На дно банки выложить листья вишни, смородины и хрена, зонтик укропа, добавить лаврушку, чеснок.
  4. Переложить огуречки в банку, тщательно утрамбовать. Залить кипятком и оставить на десять минут.
  5. В сок яблока добавить соль и сахар, довести до кипения на плите. При появлении пенки, снять ее.
  6. Вылить воду из банки. Добавить яблочный уксус, залить горячим соком и закатать.

Огурцы можно кушать с гарниром, добавлять в качестве ингредиента в салат, но поверьте, таким хрустящим лакомством захочется полакомиться в чистом виде. Не потеряйте рецептик, с наступлением сезона он вам обязательно понадобиться!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Свекровь дала рецепт маринованных огурчиков. В жизни не ела такой вкуснятины
error: Content is protected !!