Если у вас в холодильнике остался кефир, обязательно сделайте этот десерт

Невероятно аппетитный ванильный десерт!

Гата, или кята, или када – это восточный десерт, самое популярное армянское печенье, потрясающе вкусное. По вкусу похожи то ли на слоёные пирожки, то ли на рулетики с сладенькой начинкой.

Ингредиенты:

Тесто:

  • 850 г муки
  • 2 яйца
  • 300 мл кефира
  • 5 г соды
  • соль по вкусовым желаниям
  • 320 г маргарина

Начинка:

  • 300 г сахара
  • 0,3 кг масла сливочного
  • 3 г ванили

Способ изготовления печенья:

  1. Сделать тесто, объединив муку и соль, присоединить соду, яйцо, маргарин, кефир.
  2. Хорошенько перемешать. Далее нужно разделить тесто на три порции. Получатся три шарики их нужно закрыть салфеткой и засунуть в холодильник.
  3. Делаем начинку: масло должно быть мягким, вспениваем его вместе с сахаром. Добавляем муку и делаем мелкую крошку. Делим на три порции. Раскатываем тоненько тесто и аккуратно равномерно накладываем начинку.
  4. Скручиваем в рулет. При помощи вилки делаем полоски по периметру рулета и режем на ромбы.
  5. Стелим пергамент и раскладываем рулетики. Ставим в духовку на полчаса при температуре 175 градусов.
  6. Приятного вам чаепития!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Если у вас в холодильнике остался кефир, обязательно сделайте этот десерт
error: Content is protected !!