Особенное тесто для варенников по уникальному рецепту. Очень вкусно!

Около десяти лет назад я впервые увидела рецепт этого необычного теста для вареников на кефире, который был напечатан на отрывном календаре. Состав его поражал: кефир и дрожжи. Однако сделав все по шагам рецепта, вареники получились обалденными!

У этих вареников приятный вкус, нежность, воздушность и легкость! Удивительно! После того как мои вареники попробовали близкие и соседи, они готовят только по этому рецепту! Поверьте, очень вкусно! Обязательно попробуйте!

После того как мои вареники попробовали близкие и соседи, они готовят только по этому рецепту!

Ингредиенты:

  • мука — 600 грамм;
  • яйца — 2 штуки;
  • вода — 0,5 стакана;
  • кефир — 0,5 стакана;
  • сахар — 2 столовые ложки;
  • соль — 0,5 чайной ложки;
  • дрожжи сухие — 2 чайные ложки.

Пышное тесто для вареников на кефире. Процесс приготовления.

  1. Берем яйца, взбиваем, добавляем воду и кефир.
  2. Муку перемешиваем с сахаром, дрожжами и солью, дополняем массой из кефира.
  3. Необходимо все перемешать и замесить тесто! Оно должно настояться в течение десяти-пятнадцати минут, после этого начинайте приготовление вареников в той последовательности, к которой вы привыкли.
  4. В качестве начинки можно взять капусту, ягоды, творог, картошку.

В итоге получается воздушные вареники. Я готовила их в двух вариантах: на пару и варила; вкусно в любом виде. Кушайте на здоровье!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Особенное тесто для варенников по уникальному рецепту. Очень вкусно!
error: Content is protected !!