Маринованая капуста, которая на всю зиму защитила меня от болезней

Капуста – это овощная культура, которая способна поддержать бодрость и веселое расположение духа.

Капуста прекрасна во всех вариантах, однако, конкуренцию маринованной капусте составить невозможно. Ведь почти каждый любит ее острую и хрустящую, либо мягкую и сочную.

Процесс маринования капусты не займет много времени и сил, а в результате получиться наивкуснейшая, нежная и хрустящая закуска. Полезные свойства капусты не оспариваются, поэтому если вы решили ее замариновать, вы не только получите здоровое блюдо, но и почувствуете новые вкусовые нотки этого прекрасного овоща.

Подготовка:

  • Три килограмма капусты нашинковать.
  • Три штуки моркови натереть на терке с крупными отверстиями.
  • 3-4 зубчика чеснока измельчить с помощью чеснокодавки.
  • Всё размешать.

Приготовление маринада:

Вскипятить 1,5 литра воды, добавить двести грамм сахарного песка, три столовые ложки соли, 250 грамм подсолнечного масла. После того, как вода закипит добавить двести грамм уксус 9%. Около 2-3 минут продолжает кипеть.

Начинаем мариновать капусту:

  1. Залить капусту горячим маринадом.
  2. Капуста должна постоять около 2-х часов, после этого ее можно есть.
  3. Далее размешиваем, начинаем фасовать капусту в банки.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Маринованая капуста, которая на всю зиму защитила меня от болезней
error: Content is protected !!