Лучший рецепт пирога из творога

Готовлю по этому рецепту в течение многих лет! Пирог получается очень вкусным!

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука — 3 стакана
  • Маргарин — 250 гр
  • Сода — 1 ч. ложка
  • Сахар — 1 стакан (неполный)

Начинка из творога:

  • Творог — 0,5 кг
  • Яйцо — 3 шт.
  • Сахар — 1 стакан (неполный)
  • Изюм — 100 гр
  • Ванильный сироп — 1 ч. ложка

Процесс приготовления:

  1. Перед тем, как вы будете приготавливать тесто, необходимо охладить все ингредиенты.
  2. Берем большую доску для разделки, насыпаем на нее просеянную муку. Масло режем на кусочки, добавляем в муку, так же сахар и соду, все замешиваем. Я использовала ножик.
  3. Так же можно использовать терку, чтобы растереть масло. Но, ввиду того, что песочное тесто выглядит как крошка, его необходимо прорубить ножиком с мукой.
  4. После этого полученное тесто перекладываем в холодильник.
  5. Начинаем заниматься начинкой. Необходимо взбить творог с яйцами, сахаром и ванильным сиропом (я использовала блендер). Добавляем изюм, перемешиваем.
  6. Остуженную крошку вынимаем из холодильника, основную часть высыпаем ровно на противень, не утрамбовываем. У края делаем борты, начинаем равнять. Не смазывайте противень!
  7. Наверх выкладываем начинку из творога. Высыпаем остатки крошки.
  8. Разогреваем духовку до 180°C, оставляем на 40-50 минут.
  9. Пирог должен немного остыть, а после достаем его из духовки.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Лучший рецепт пирога из творога
error: Content is protected !!