Куриная колбаса по-домашнему. Рецепт бомба!

Ингредиенты:

  • куриное филе — 500 г
  • ветчина куском — 200 г
  • белок — 2
  • сливки — 300 мл
  • сладкая паприка — 1 ч.л.
  • острая паприка — 1/2 ч.л.
  • чеснок — 1/2 зубчика
  • соль, перец

Как приготовить?

  1. Берем ветчину и режем небольшими кубичками.
  2. Берем мясо курочки, сливки, яичные белки, специи все это нужно измельчить в блендере до состояния однородного фарша. Добавим сюда же резаную ветчину.
  3. Такой своеобразный «фаршик» ложим на выпечную бумагу и сворачиваем, обязательно плотненько, чтобы получился толстенький батон.
  4. Теперь обернем пленкой в два-три слоя, чтобы не просочилась водичка, желательно перевязать суровой ниткой (можно взять шпагат) в нескольких местах.
  5. Необходимо сварить наше блюдо при среднем огне около получаса.
  6. Готовое блюдо выкладываем остудить на решеточку и позже убираем в холод на пару часиков.
  7. Кроме ветчины в такую «колбаску» можно добавить твердый сырочек или же болгарский перец. Чтобы «колбаска» была поплотнее — в фаршик всыпьте картофельный крахмал (столовую ложку).

Кушайте на здоровье!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Куриная колбаса по-домашнему. Рецепт бомба!
error: Content is protected !!