Как приготовить вкусную варенку за 10 минут

Услышав такое сочетание слов как «сгущенное молоко», уже чувствуется вкус чего-то сладкого! Сгущенку помнят, как самую любимую вкуснятину с детства. Случаются мгновения, когда хочется остановить время, выкинуть из головы насущные проблемы и побаловать себя этой вкусняшкой, мысленно возвратившись в свои детские годы. Сгущенное молоко было придумано жителем Франции еще в начале 19 века. Наша любимая сгущенка празднует свое двухсотлетие!

Ввиду того, что в состав сгущенного молока входит большое количество кальция, полностью отсутствуют дрожжи и пищевые добавки, оно по-праву считается полезной сладостью. Мы говорим именно о домашней сгущенке, в которой концентрируется большое количество полезных веществ, которые первоначально содержались в молоке. На самостоятельное приготовление сгущенки потребуется всего лишь десять минут!

Ингредиенты

  • Молоко1 стак.
  • Сахар1 стак.
  • Сухое молоко1 стак.
  • Сливочное масло50 г
  • Вода1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Насыпьте сахар в кастрюлю, налейте воду. Включите огонь, мешайте, до того момента, пока сахар не исчезнет, став карамелью.
  2. В полученную карамель добавьте масло, не выключайте огонь, масло должно растопиться.
  3. В другой кастрюльке подогрейте молоко, налейте его в карамель, тщательно размешивая. Не страшно если образуются комки.
  4. Карамель полностью раствориться в молоке спустя несколько минут. Дождитесь однородного состояния массы, и добавьте сухое молоко, размешайте все, оставьте кастрюлю на огне примерно на три минуты.
  5. Сгущенку необходимо охладить. Если после приготовления остались комки, процедите сгущенку через сито.

Приготовленную сгущенку необходимо хранить в холодильнике.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Как приготовить вкусную варенку за 10 минут
error: Content is protected !!