Как приготовить мягкие и сочные отбивные

На первый взгляд, может показаться, что занятие по приготовлению отбивных из свинины является не сложным занятием…Сегодня мы раскроем секреты приготовления отбивных из свинины, которые помогут приготовить блюдо, тающее во рту.

Продукты:

  • Свинина — 600-700 гр
  • Молоко
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Соль — 1 ч. ложка
  • Перец — 1 ч. ложка
  • Сахар — 1 ч. ложка
  • Мука

Процесс приготовления отбивных:

  1. Свинину порезать на кусочки, при помощи столового молотка тщательно отбить.
  2. Перемешать все компоненты по 1 чайной ложки, а именно сахар, соль, перец, после чего полученной смесью необходимо смазать все отбивные.
  3. Перекладываем отбивные в углубленное блюдце, наливаем в него молоко таким образом, чтобы оно полностью скрыло в блюде мясо.
  4. Отбивные должны постоять в молоке около трех часов.
  5. По истечению времени обмакиваем мясо в муке, после в яйце и перекладываем на сковородку, на которой предварительно подогреваем подсолнечное масло. Жарим до полного приготовления отбивных.

Кушайте на здоровье!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Как приготовить мягкие и сочные отбивные
error: Content is protected !!