Армянская закуска из перца и помидоров. Такой вкуснятины давно не ела

Закуска по-армянски на зимний сезон приготавливается из следующих ингредиентов: перец, помидор, кабачки, баклажаны, чеснок. У закуски острый, но в меру насыщенный вкус. На первый взгляд может показаться, что в закуске присутствуют самые стандартные компоненты, однако ее вкус более чем оригинальный!

Обязательно приготовьте эту закуску, она сможет подарить вам приятные эмоции, к тому же ее очень легко приготовить!

Все компоненты перемешиваем, перекладываем в кастрюлю, доводим до кипения, после этого закатываем в банки.

Продукты:

  • Морковь — 200 гр.
  • Лук — 500 гр.
  • Болгарский перец — 500 гр.
  • Помидоры — 1 кг.
  • Баклажаны — 750 гр.
  • Кабачки — 750 гр.
  • Чеснок — 150 гр.
  • Петрушка — 125 гр.
  • Большой стручок острого перца

Рассол:

  • Подсолнечное масло — 1 стакан
  • Вода — 1 стакан
  • Уксусная эссенция — 1 ст. ложка
  • Сахар — 4 ст. ложки
  • Соль по вкусу

Процесс приготовления закуски по-армянски на зимний сезон:

  1. Предварительно овощи помойте, очистите, порежьте кубиками. После соедините все компоненты, сделайте рассол.
  2. Необходимо развести эссенцию из уксуса в стакане воды. Порезанные овощи переложите в кастрюлю, налейте в нее рассол и все размешайте.
  3. Поставьте кастрюлю с овощной массой на огонь.
  4. Необходимо тушить около часа, после того как вода закипит переложить в банки прошедшие стерилизацию, и закатать.

Закуска по-армянски на зимний сезон получается просто восхитительной и станет благородной, а главное вкусным блюдом на вашем столе!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Армянская закуска из перца и помидоров. Такой вкуснятины давно не ела
error: Content is protected !!